真矢みき BLOG

日一日と春が近づいている今日この頃、皆さまお元気でいらっしゃいますか。
お優しい書き込み沢山ありがとうございました。
お陰さまで風邪も完治し、心ポカポカ温かく、4月からのドラマに勤しんでおります。

受験生のみんな、がんばっている毎日かと思います(>.<)y-~もう一頑張りです！
悔いなきようがんばってくださいね、応援していますね。

１つ前のblogにノーベル文学賞作家、川端康成さんを引用させて頂きましたが、日曜日の新聞に、川端さんの全集には未収録だった初の新聞小説と思われる作品が発見されましたね。
若き川端さんの美学「美しい！」（この感嘆符に惹かれます…☆）、いつか読ませて頂きたいものです。

梅もさき、お野菜は初ものが出回るこの季節、ポトフや素材そのままで頂く美味しさに、喜びいただいています。

写真は宮崎の玉ねぎに日向夏…母が昨日送ってくれました。
新鮮でとても美味しいです。
日向夏は果肉と皮の間のフカフカした部分にも食物繊維がとても豊富にあるそうです、なので皮を薄く剥いてフカフカ部分ごと、蜂蜜などかけて頂くのが地元の方のおすすめだそうです。
ビタミンも沢山…!宜しかったらおためしを(^.^)。



では、季節の変わり目、お身体ご自愛くださいね。また。